"Chroniques de la fruitière" (Fred Bernard)
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Trois ans après ses très réussies « Chroniques des vignes », Fred Bernard se voit proposer de reprendre le concept avec un autre produit du terroir: le comté! Durant une année entière, il va assister aux diverses étapes de la fabrication, rencontrer et interroger des producteurs et autres intervenants de la chaîne, apprendre à déguster en connaisseur […]
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