Situé à quelques pas de la place Stéphanie, God save the cream est à la fois un restaurant, une épicerie, un traiteur et un salon de thé se revendiquant du mouvement Slow Food. Il propose des produits soit importés de Grande-Bretagne, soit locaux et de saison, à partir desquels sont préparés chaque jour une pléthore de délicieux gâteaux, mais aussi de salades et de plats essentiellement végétariens, dont certains sans gluten. J’avais déjà goûté leurs scones un début d’après-midi, et en lorgnant sur l’assiette des gens qui finissaient de manger, je m’étais dit qu’il faudrait que je revienne tester leur brunch avec Chouchou, parce qu’il avait vraiment l’air fameux…
J’ai bien fait de réserver: le samedi à 13h, la salle du God save the cream est comble. On circule très mal entre les tables trop proches les unes des autres; on ne cesse de cogner sa chaise à celle de son voisin de derrière, et le volume sonore est un peu trop élevé à mon goût. Mais tout cela est bien vite oublié quand nourriture et boissons commencent à arriver.
La formule brunch à 25€ (non-obligatoire le samedi midi: on peut très bien commander n’importe quoi d’autre sur la carte) comprend un scone accompagné de clotted cream et de confiture, un yaourt avec purée de fruits cuits et granola, une sélection des plats du jour présentée sur une grande assiette, une boisson chaude (café ou thé au choix) et une boisson froide maison (aux fruits, en version plate ou pétillante). C’est tellement copieux que pour la première fois en 8 ans, j’ai vu Chouchou abandonner quelque chose qui lui plaisait dans son assiette…
Les plats du jour sont quasiment tous végétariens, à l’exception du muffin qui contient quelques miettes de saumon. Pour le reste, légumes grillés ou rôtis, salades à base de céréales, de graines, de fruits secs et de légumes frais ou secs sont à l’honneur. Les saveurs sont variées, parfois originales et parfois plus classiques, mais toujours délicieuses.
Nous ressortons enchantés en nous jurant de revenir pour tester l’assiette lunch.
Rue de Stassart 131
1050 Bruxelles
Tel: 02 503 07 75
Ouvert du mardi au vendredi, de 11h30 à 18h30
et le samedi de 10h30 à 18h
Réservation fortement recommandée pour le brunch du samedi
L'assiette lunch est délicieuse ! N'habitant plus Bruxelles, le brunch me fait rêver !
L'assiette a l'air top ! Maintenant 25€ ça commence à faire un peu cher pour le brunch. Mais je note l'adresse car tout a l'air totalement à mon gout !
25€, c'est un peu devenu le prix standard du brunch à Bruxelles, et les boissons ne sont pas toujours incluses!