Le Switch

Chouchou faisant l’horaire 14h-22h cette semaine, nous n’avons pas pu fêter nos 3 ans lundi. Nous nous sommes rattrapés hier dans ce resto recommandé par Miss Sunalee et situé du côté de la place Ste-Catherine.

A première vue, le Switch n’a rien pour attirer les amoureux avec ses tables de bistrot rapprochées, sa mauvaise insonorisation et sa déco plutôt quelconque. La carte est pourtant alléchante, assez variée – et surtout, le menu entrée/plat/dessert à 35€ propose de piocher dedans à sa guise. Après un kir champagne et un très honorable trio d’amuse-bouches, j’ai donc savouré des langoustines à la crème de fèves des marais avec leur tranche de bacon croustillant (mélange pas évident a priori mais délicieux), puis des ris de veau sauce madère avec leur poêlée de champignons sauvages et leurs pommes de terre grenaille. Pour conclure, une assiette de fromages avec chacun sa petite boule de pain assortie, parmi laquelle une tomme du Piémont au barollo carrément divine. De son côté, Chouchou s’est régalé avec des oeufs pochés aux crevettes grises avec un galet de pommes de terre au lard, puis un pavé de thon à peine saisi avec de la purée Robuchon et en dessert, une classique crème brûlée avec glace vanille. Addition pour 2, boissons comprises: 95€. Pas donné, mais justifié pour la qualité du repas, et beaucoup moins cher que ce que nous aurions payé à Paris pour un menu semblable.