Aubergines marinées à la Dunyach
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Coupez une ou deux aubergines en petits morceaux. Dans une sauteuse, versez une bonne rasade d’huile de sésame. Ajoute les aubergines, et de l’eau de manière à ce que les légumes baignent dedans aux trois quarts. Couvrez et faites cuire à feu moyen en tournant de temps en temps, jusqu’à ce que les aubergines soient […]
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